Archief: Spicy Basket

Berichtnavigatie

The Mexican Way

14/07/2016 door Basket Delights

Gegrilde maiskolf – The Mexican way Wie vindt een gegrilde maïskolf nou niet lekker! Bij een zomerse BBQ is het eigenlijk onmisbaar en vandaar dat we vaak gezellig met z’n allen gretig aan een stuk maïs zitten te knabbelen. Wil je een keer iets anders serveren, maak dan deze Mexicaanse maïskolven. Het is eigenlijk de 2.0 versie en omdat je bij een BBQ toch al niet op de calorieën let, kan dit er echt nog wel bij. Ik waarschuw je alvast, […]

Categorieën: Dinner Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today • Tags: BBQ, chili, corn, limoen, maïs, maïskolf, mayonaise, Parmezaan cheese, parmezaanse kaas, sour cream, summer, time, zure room

Een reactie plaatsen

BANG BANG! Chicken snack

22/11/2015 door Basket Delights

Bang Bang! Chicken Een borrel met nootjes en chips…. er is eigenlijk niets mis mee, maar met een zelf gemaakte snack maak je echt het verschil. En omdat je het snel moet kunnen maken is het niet al te moeilijk. De saus maak je van te voren en kun je weken goed bewaren in gesloten pot… mits je het zo lang kunt bewaren, want deze saus is echt een toppertje. Nu als dip bij de krokante kip, maar het is ook […]

Categorieën: Categories Baskets, Spicy Basket, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: honing, hot sauce, kipfilet, koriander, mayonaise, mosterd, Panko, saus. spicy, sriracha

Een reactie plaatsen

Gegrilde Pittige Makreel

28/04/2015 door Basket Delights

Gegrilde pittige makreel Makreel kennen we vooral in gerookte vorm, maar deze vis is ook heerlijk om zelf te bakken of grillen en dat wordt nog wel eens vergeten. Ga naar de markt of goeie vishandel en vraag of ze de hele makreel daar voor je willen fileren. Dit recept is heel geschikt voor als je bezoek krijgt, want je marineert de vis van te voren. Alleen grillen, bakken of bbq en klaar is kees. Daarbij is de vis heel gezond en ook niet […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Spicy Basket • Tags: BBQ, bosuitjes, knoflook, koriander, laos, limoen, makreel, plamsuiker, rode peper

Een reactie plaatsen

Pittige Pompoensoep

08/11/2014 door Basket Delights

Pittige Pompoensoep Het is echt weer tijd voor soep. Pompoensoep stond niet op mijn favorietenlijstje. Totdat ik een heerlijke soep proefde bij mijn vriendin Heleen. De soep was lekker gekruid, beetje pittig en mooi van structuur. Ik haak namelijk af bij dikke soepen waar je op moet kauwen brrrr…. Heleen maakt de soep uit de losse hand dus ik kreeg alleen de ingrediënten door. Helemaal prima en ik heb er wat sinaasappelsap en ketoembar doorheen gedaan. Dat werkt wonderbaarlijk goed! Maak een […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, Spicy Basket • Tags: bospeen, boullion, djinten, flespompoen, gember, herfst, ketoembar, kippenfond, knoflook, koriander, kurkuma, pistachenootjes, ui, zoete aardappel

Chimichuri

14/07/2014 door Basket Delights

Chimichuri Er stond al een voorproefje op de Facebook Basket Delights pagina en het was de bedoeling om deze de volgende dag lekker op te eten en nog na te genieten van de voetbal wedstrijd Nederland – Argentinië. Uhmmm, ik had er even geen trek in. Natuurlijk is dat een klein beetje onzin, dus met dit lekkere weer gaat vandaag de BBQ aan, want dat is met Chimichuri toch wel het lekkerst. Chimichuri is een frisse saus met rauwe paprika en pepers en […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today • Tags: BBQ, blad peterselie, bruine suiker, chimichuri, groene paprika, groene peper, knoflook, koriander, limoen, olijfolie, oregano, rode paprika, rode peper, vlees

Sopa de Limón

03/07/2014 door Basket Delights

Sopa de Limon Jaaa, nog even en dan gaan we weer op de vingers bijten tijdens de spannende wedstrijd NL – Costa Rica! Wat is nu een bijpassend gerecht, maar ik kwam er eigenlijk niet uit, want de authentieke gerechten van Costa Rica zijn voor mij niet echt bestemd. Bonen, bonen en nog eens bonen…… dat is niet echt mijn ding, zeker niet in de zomer. Het lijkt ook eigenlijk ook op Mexicaans of zit ik er nu naast?! Vandaar dat […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today • Tags: bosui, groene chili peper, kippen bouillon, knoflook, koriander, laurierblad, limoen, limoensap, oregano, sellerie, tomaten, ui, wortel

Een reactie plaatsen

Empanada & Fris Groene Chili Saus

24/06/2014 door Basket Delights

Empanada & Fris Groene Chili saus Ook ik kom niet onder de Oranje koorts uit of eigenlijk het hele WK voetbal, want dat wordt hier op de voet gevolgd, ook door mij. Op de Facebook pagina van Basket Delights plaats ik rondom de wedstrijden van Nederland een leuk recept. Na de wedstrijd tegen Chili heb ik een typisch Chileens gerecht gemaakt. Eigenlijk past dit gerecht heel goed bij het verloop van de wedstrijd. Deze Empanada’s zijn een klassieker en niet heet zoals je zou denken. Daarom […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Noon Basket, Spicy Basket, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: appel, bloem, citroen, fris, gedroogde oregano, gekookt ei, granny smith, groene peper, heet, knoflook, komijn poeder, olijfolie, platte peterselie, rawit, rozijnen, rundergehakt, ui, zoete paprikapoeder, zout, zwarte olijven, zwarte peper

On the road Rabarber ontbijt

07/06/2014 door Basket Delights

Rabarber Vreemd genoeg heb ik nog nooit met rabarber gekookt en wordt het tijd om dat eens aan te pakken. Ik hou het simpel, want om te gaan experimenteren wil ik eerst weten wat de smaak, structuur en kooktijd is. Vorige week was het rabarberweek, tja ook met groente kan er een hype gecreëerd worden. En ja, rabarber is officieel een groente, maar het wordt vooral in desserts en gebak gebruikt. Ik maak een lekkere moes met mooie kruiden die je […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Morning Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today • Tags: cardamon peulen, honing, jus d'orange, mason jar, muesli, ontbijt, pistache nootjes, rabarber, ster anijs, suiker, vanille stokje, zout

Een reactie plaatsen

Cajun style Chicken & Corn Salsa & Cornbread

28/05/2014 door Basket Delights

Cajun Style Kip met Maïs salade en Maïsbrood Eens in de zoveel tijd heb ik zin in Mexicaans eten en dat kan zowel in de winter als in hartje zomer zijn. Het is ook de enige keer dat ik de pot met kant-en-klare Cajun kruiden uit de kast haal. Ja… oepsss! Lekker met salade, kaas, een flinke lepel met zure room en oppeuzelen met je vingers. Tja, niet echt verantwoord, maar ach soms moet je dat ook lekker los laten. Dit […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today • Tags: avocado, bacon, bosuit, Cajun style, feta, jalapenos pepers, kipfilet, koriander, maisbrood, maiskolven, mexicaans, okra, rode chili, tomaten

Een reactie plaatsen

Aziatische Kippenpootjes & Chili saus

22/05/2014 door Basket Delights

Aziatische Kippenpootjes met Chilisaus Yum, yum, yum, deze kippenpootjes zijn om je vingers bij af te likken! Lekker dopen in de saus tijdens de borrel en ook heerlijk met witte rijst en gewokte groenten. De saus kun je zo heet maken als jezelf wilt. Voeg eerst de chili vlokken toe en proef als de saus is afgekoeld. Als je van meer pit houdt, zoals wij, voeg je naar eigen smaak gewoon wat meer toe. Drink, Dip, Eat, Love. A Sweet Spicy […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Spicy Basket, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: aziatisch, bosuitjes, bruine suiker, chili vlokken, cider appel azijn, gember, kippenpootjes, knoflook, plantaardige olie, soysaus, suiker, sweet chili saus, yum, zoute pinda's

Een reactie plaatsen

Butter Chicken

01/05/2014 door Basket Delights

Butter Chicken Dit is denk ik wel mijn favoriete Indiase gerecht. Tijdens mij 1e reis naar India kon ik bijna niet geloven hoe heerlijk het eten was. Ik heb mij het eten s’middags en s’avonds goed laten smaken. Het wordt in kleine schaaltjes opgediend en je eet lekker met je vingers. Hoe het eten in India wordt bereid is moeilijk te evenaren. De kruiden ruiken er zo anders dan dat we hier zijn gewend en ik denk dat daar het verschil […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Spicy Basket, Travel Basket, What's in the Basket today • Tags: butterchicken, dikke yoghurt, fenegriek, garam massala, gember pasta, ghee, India, knoflook pasta, komijn, kookboek, koriander, kurkuma, limoensap, naan brood, plantaardige olie, rode chili poeder, room, the pushpeshpant, toko, tomaten, turkse, uit blik, uitdaging

Makkelijke Nasi Gorèng

21/02/2014 door Basket Delights

Makkelijke Nasi Gorèng Dit gerecht is hier in huis een favoriet, want het is namelijk ALTIJD Nasi tijd. En als je het al hebt gemaakt is het makkelijk en snel op te bakken, vandaar de titel ‘Makkelijke Nasi Gorèng’. Ik maak altijd voor minimaal 6 personen, want je kunt het prima van te voren maken als je bezoek krijgt of ik vries de porties in. Maar op de 1e plaats is het een heerlijk gerecht. Ik maak het dus vaak […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: djinten, eieren, foelie, ketoembar, kip, knoflook, kokosolie, komkommer, kruidnagelen, krupuk, nasi gorèng, omelet, peper, pindasaus, plantaardige olie, Ratu Culinair, sambal, toko, Toko Ramee, trassie, uien, zout

Een reactie plaatsen

Société Wunderbar Sateh Sunday

11/02/2014 door Basket Delights

Sateh Sunday bij Société Wunderbar Societe Wunderbar is sinds deze zomer één van de nieuwe Hotspots van Amsterdam. Voor wie het nog niet kent, het adres is Enge Kapelsteeg 3, een nauw straatje tussen de Kalverstraat en het Rokin. Het is een fijne plek met een goeie bar en waar Frits Berends de sterren van de hemel kookt, muv de Sunday Specials. Dan is er bijv. Sunday Roast, Sunday Stew en afgelopen zondag was het Sateh Sunday. De broers Bedier de […]

Categorieën: Basket Adventures, Dinner Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today • Tags: Amsterdam, BBQ, Bedier de prairie, broers, emping, kalverstraat, rempejek, Rokin, Sajoer Lodeh, sambal goreng telor, sateh, sateh sunday, Société Wunderbar, toko

Piperade

08/02/2014 door Basket Delights

Piperade Weer zo’n grijze saaie dag vandaag dus heb ik zin in wat kleur. Piperade! Veel mensen weten niet van het bestaan van dit overheerlijke gerecht dat je als hoofdgerecht kan eten maar ook als lunch of bijgerecht. Piperade is van oorsprong een Baskisch gerecht en het woord is afgeleid van ‘piper’ of wel ‘pepper’. Het leuke van Piperade is dat je het kan maken met alleen de uien en paprika’s, maar ook met kip of eieren. En ja, vandaag […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today • Tags: Baskisch gerecht, cayennepeper, diner, eieren, kipfilets, lunch, ontbijt, oorsprong, paprika's, paprikapoeder, pepper, piperade, witte wijn azijn

Een reactie plaatsen

Spruitjes, maar dan lekker

04/02/2014 door Basket Delights

Lekkere spruitjes Je vraagt je af waarom ik het ‘lekkere spruitjes’ noem. Nou, dat komt omdat ik absoluut niet van spruitjes houd! De geur en de koolsmaak doen het gewoon niet voor mij. Als kind moest ik het aantal spruitjes eten naar mijn leeftijd en aangezien ik de jongste ben van 3 had ik natuurlijk altijd mazzel. Maar och, wat was het een enorm gevecht om ze binnen te krijgen! Als er spruitjes gekookt worden dan ben ik niet thuis. […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today • Tags: bakken, garam massala, spruitjes, wokken, zout

Een reactie plaatsen

Shiny Salmon

25/11/2013 door Basket Delights

Shiny Salmon Met zalm hoef je eigenlijk niet moeilijk te doen en dat is dit recept dan ook niet. Ok, de ingrediënten heeft niet iedereen in huis, maar breng gerust een bezoekje aan de toko. Met deze simpele producten maak je in een handomdraai een lekker Aziatisch gerecht. Verwen jezelf eens lekker na een dag hard werken of trakteer je bezoek op een heerlijk, net iets anders, gerecht. Ik weet zeker dat er gesmikkeld gaat worden. A Shiny Delight! ♥ Bereid alle […]

Categorieën: Dinner Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today • Tags: aziatisch, bruinesuiker, geglazuurd, gemberwortel, Kikkoman, marinade, mirin, oestersaus, paksoi, rode peper, sesam zaadjes, shiny, smikkelen, soja, wok, zalmfilets

Een reactie plaatsen

Chicken Jalapeno Cream Cheese Bites

30/10/2013 door Basket Delights

Chicken Jalapeno Cream Cheese Bites Je kunt mij wakker maken voor Jalapeno poppers en Nachos. Altijd heerlijk! Daarom kwam ik op het idee om er een combinatie van te maken. Deze pittige snack wordt in de oven gebakken, dus geen gedoe met frituren. Mijn vorige poging liep namelijk uit op een teleurstelling, want de Cream Cheese liep tijdens het frituren al uit de pakketjes. Het zal ongetwijfeld kunnen, maar omdat niet iedereen een frituur in huis heeft en ik niet […]

Categorieën: Spicy Basket, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: addictive, bosuitjes, Cheddar, Cheese, chicken, cream cheese, divine, goddelijk, Jalapeño, kipfilet, snack, spicy, verslavend, Wonton

Een reactie plaatsen

Yummy Spicy kippendijtjes

24/10/2013 door Basket Delights

Vandaag een spicy gerecht, wat je heel goed van-te-voren kunt maken en perfect is voor een diner party. Jaaa, het is er eentje met een kick! Wij houden van spicy, maar dit gerecht is echt niet To Hot en ik denk dat je deze hoeveelheid chili vlokken gewoon kunt aanhouden. Tja, want als je niet van spicy houdt, dan maak je dit gerecht toch niet. De anijs in dit gerecht maakt het echt af. Ik weet niet zo goed waar […]

Categorieën: Dinner Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today

Een reactie plaatsen

Thaise Mosselen

15/10/2013 door Basket Delights

Thaise mosselen Het is weer tijd voor mosselen! Wanneer is eigenlijk mosseltijd? Dat hangt een beetje van het weer af, maar meestal loopt het van Augustus t/m Maart/April. Als het een warme zomer is geweest, dan zijn ze iets eerder verkrijgbaar. Wij zijn dol op mosselen en hebben ze al heerlijk gegeten op de klassieke manier. Voor ons is dat met prei, bleekselderij, wortel, ui, knoflook en witte wijn met daarbij een zelfgemaakt knoflooksausje en patatjes. Het is dan altijd […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today • Tags: August, Augustus, bosui, chili, citroengras, coconutmilk, Coriander, fishsauce, gember, ginger, Jamie Oliver, kokosmelk, koriander, lemon grass, Maart, March, mosselen, mussels, nam pla, rode peper, season, seizoen, spring onions, thai, thais, vegetable oil, vissaus

Een reactie plaatsen

Sweet & Spicy Peren Chutney

05/09/2013 door Basket Delights

Sweet Spicy Peren Chutney De zomer gaat nog even door en misschien is het wat vroeg om iets met peren te doen, want ze geven mij een echt herfst-en wintergevoel. Mmm, een heerlijk zacht gebakken warme cake met hele peertjes erin, een clafoutis of stoofpeertjes! Heerlijk tijdens de koude middag of avond bij een kop warme thee. Maar eerst genieten we nog lekker van de nazomer. Vorige week heb ik in de boomgaard bij vrienden lekkere kleine peertjes mogen plukken. Dit is […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Spicy Basket, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: cayenne, chutney, cinnamon, Coriander, cranberries, djinten, freshly picked, Fruit preserves, inmaken, kaneel, ketoembar, komijn, koriander, pear, peer, pittig, plukken, spicy, sweet, zoet

Berichtnavigatie

← Oudere berichten