Archief: What’s left in the Basket

Berichtnavigatie

Gegrilde Romaine sla

29/03/2015 door Basket Delights

Gegrilde sla Ik kijk enorm uit naar de lente en dus ook weer naar een heerlijke frisgroene salade van knapperige sappige groene blaadjes. Maar op een koude druilerige dag heb ik daar meestal niet zo’n zin in, of is daar wat op te verzinnen….Jawel, en dat doe je met Romaine sla of Baby Gem. Deze sla kun je grillen en geeft een heerlijk verassende zoete smaak. Ik geef je 2 dressings die ook afzonderlijk heerlijk zijn met deze sla. Mosterd dressing: lekker Balsamico dressing: ook lekker […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: baby gem, balsamico azijn, citroensap, Dijon mosterd, grillen, honing, knoflook, romaine sla

Bulgur & Avocado Koriander Citroen

12/03/2015 door Basket Delights

Soms kom je zo’n recept tegen waarvan je steeds weer denkt “Ja, die ga ik snel maken” en dan komt het er steeds niet van. Tot vandaag! Het originele recept is met bruine rijst, maar ik heb het gemaakt met Bulgur. Een leftover van de vorige dag, dus waarom niet gewoon proberen! What’s in the Basket 2-3 personen 400gr gekookte bulgur, bij voorkeur 1 of 2 dagen oud 1 rijpe avocado 2 tl vers citroensap 2 el gehakte koriander 10 halve walnoten, […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: avocado, bulgur, citroen, djinten, knoflook, komijn, koriander, olijfolie, super snel, walnoten

Een reactie plaatsen

Chocolate Delights Bars

11/07/2014 door Basket Delights

Chocolate Delights Bars Soms wil je gewoon snel even iets lekkers maken, maar heb je er tijdens je boodschappen geen rekening mee gehouden. Dan duik je de kasten in, kijkt je wat je in huis hebt en hopla! daar ontstaat soms echt een top lekkernij. Fruit, biscuits en chocolade zijn altijd een goeie combinatie en basilicum past fijn bij fruit. Ik geef toe dat dit niet de schoonheidsprijs verdient en nodigt misschien niet echt uit om het te proberen, maar laat […]

Categorieën: Categories Baskets, Sweet Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: au bain marie, basilicum, blauwe bessen, boter, dessert, digestive bisquits, honingaardbeien, koffie, pure chocolade, rietsuiker, thee, witte chocolade

Een reactie plaatsen

Mango Citroen Munt Ice Cream

16/06/2014 door Basket Delights

Mango Citroen Munt Ice Cream Ja, deze komt je bekend voor, maar omdat dit zo lekker is komt dit recept(je) toch op Basket Delights. Eerder heb ik een variant gemaakt met aardbeien Strawberry Hill Op de fruitschaal had ik 2 overrijpe mango’s en zou er zeker 1 weg moeten gooien. In de voorraadkast heb ik altijd wel een blikje gecondenseerde melk staan en binnen 5 minuten was het weer klaar. Zo….de mango;s zijn gered van de ondergang en in no time een super […]

Categorieën: Categories Baskets, Sweet Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: blender, citroen, dessert, gecondenseerde melk, mango, over rijp fruit, pureren, romig, verse munt, vriezer

Een reactie plaatsen

Potato Quiche Budget Style

28/04/2014 door Basket Delights

Potato Quiche Budget Style Hier wordt ik altijd zo blij van. De koelkast zat weer vol met restjes groenten en left overs waarmee je apart eigenlijk niet zo veel mee kunt doen, maar samen een fantastisch gerecht vormen. De aardappel puree was de inspiratie voor deze quiche, in de vriezer had ik nog rundergehakt en in de groentelade wat rode paprika, bosuitjes en wat tomaatjes. Ik ga geen recept geven van aardappelpuree, want dat is je denk ik wel bekend. Met deze […]

Categorieën: Dinner Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: aardappelpuree, bosuitjes, boter, broccoli, budget style, champignons, eieren, kersen tomaatjes, left over, lunch, makkelijk, melk, Oven, paprika, peper, quiche, rundergehakt, ui

Een reactie plaatsen

Arancini

24/04/2014 door Basket Delights

Arancini Als ik risotto maak dan bleef er altijd te veel over en hop … het gaat het weer in de prullenbak, want opgewarmde risotto is echt niet lekker meer. Geïrriteerd dat er weer eten in de prullenbak ging en heb het restje risotto bewaard. Ergens wist ik dat je nog iets met de risotto kunt doen. De volgende dag kwam ik op het idee om kroketjes of balletjes te maken en in de olie te bakken. En voilà, daar […]

Categorieën: Categories Baskets, Sweet Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: arancini, borrelhapje, ei, frituur, left over, paneermeel, risotto, Sicilië, specialiteit

Een reactie plaatsen

Left-Over Rijst salade

08/04/2014 door Basket Delights

Left-over Rijst Salade Dit is weer een gevalletje What’s lefts in the Basket. Soms kijk je in de koelkast en denk je dat het weer een wandeling naar de supermarkt wordt. Maar eigenlijk lag er van-alles-een-beetje in de groentela. Zo zonde om dat niet te gebruiken en in de prullenbak te gooien. We kennen het allemaal wel. Haal dan alles uit de groentelades en kijk wat je kunt combineren. Je zult zien dat je er dan echt wel iets lekkers van kunt maken. Dit […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: basilicum, biologisch, bonduel, bosuitjes, citroensap, cranberries, grillen, linzen, munt, olijfolie, peper, platte peterselie, rijst, rode punt paprika's, zout

Een reactie plaatsen

Witlof met peren chutney

03/03/2014 door Basket Delights

Witlof met Peren Chutney Met witlof kun je meer dan alleen koken en gratineren met ham en kaas. Zelf vindt ik dat het minst lekker en het kost aardig wat tijd om op tafel te zetten. Mijn voorkeur gaat uit naar een salade of bakken in de pan. Dit is eigenlijk geen recept, zo simpel is het. Het is een makkelijke bereidingswijze en eentje om je vingers erbij af te likken. Door de witlof te bakken gaat deze carameliseren, op […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: bakken, basket delights, boter, groente, ingemaakt, inmaken, lang houdbaar, left over, peper, peren chutney, witlof, zout

Een reactie plaatsen

Makkelijke Nasi Gorèng

21/02/2014 door Basket Delights

Makkelijke Nasi Gorèng Dit gerecht is hier in huis een favoriet, want het is namelijk ALTIJD Nasi tijd. En als je het al hebt gemaakt is het makkelijk en snel op te bakken, vandaar de titel ‘Makkelijke Nasi Gorèng’. Ik maak altijd voor minimaal 6 personen, want je kunt het prima van te voren maken als je bezoek krijgt of ik vries de porties in. Maar op de 1e plaats is het een heerlijk gerecht. Ik maak het dus vaak […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: djinten, eieren, foelie, ketoembar, kip, knoflook, kokosolie, komkommer, kruidnagelen, krupuk, nasi gorèng, omelet, peper, pindasaus, plantaardige olie, Ratu Culinair, sambal, toko, Toko Ramee, trassie, uien, zout

Een reactie plaatsen

Breakfast…..Pizza!

02/12/2013 door Basket Delights

Breakfast Pizza Dit is geen alledaags ontbijt, maar super lekker voor het weekend. Na een avondje stappen of op een witte winterse zondagmorgen heb je een fantastisch ontbijt dat je zo weer op de been helpt. Maak het pizza deeg van te voren en leg het in de vriezer. Haal het een avond ervoor uit de vriezer, als je de volgende dag de pizza wilt maken. Op deze manier ben je zo klaar, want anders moet je wel heel vroeg […]

Categorieën: Categories Baskets, Morning Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: bacon, bieslook, bosui, deeg, eieren, koude wintermorgen, Mozzarella, oh la la, ontbijt, Oven, parmezaanse kaas, pizza, zondag

Een reactie plaatsen

Spaanse Tortilla

19/11/2013 door Basket Delights

Spaanse Tortilla Misschien niet een heel nieuw recept, maar dit is meer een leuke suggestie voor de koude maanden die komen gaan. De tortilla is een geweldig mooi hapje voor bij de borrel waar veel gasten van kunnen genieten, het staat geweldig op tafel en is heel goed van te voren te maken. Beetje aïoli erbij serveren en Olé. A Spanish Delight!♥ What’s in the Basket 1 kg gekookte aardappelen, vastkokend Zout 1 ui, in dunnen ringen gesneden 3 el […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, Sweet Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: aïoli, diner, eieren, gekookte aardappelen, lunch, Olive oil, ongezouten boter, parmezaanse kaas, snack, Spaans, Tortilla, uitingen, wijn

Een reactie plaatsen

Bieten salade & gesuikerde walnoten

06/11/2013 door Basket Delights

Bieten Salade met gesuikerde walnoten Een heerlijke wintersalade voor diner of lunch. De gesuikerde walnoten en sinaasappelrasp maken het samen met de zachte geitenkaas tot een heerlijke combinatie, waar je lang van blijft snoepen. Op de foto zie je ook een takje tijm, maar deze is niet in de salade verwerkt. Je zou de tijm bij de suiker kunnen voegen, zodat je de walnoten nog meer body geeft of bakken met een stukje kipfilet zoals wij dat gegeten hebben. Voor […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: bieten, bosuitjes, geitenkaas, kipfilet, lollo rosso, quinoa, rietsuiker, rodewijnazijn, rucola, salade, sinaasappel, sinaasappelrasp, tijm, walnoten, walnuts

Een reactie plaatsen

Rosemary Cookies

15/10/2013 door Basket Delights

Rozemarijn Koekjes Oh lalala, dit is lekkerrrr!!! En zoals je van mij verwacht is dit weer een makkelijk recept waarmee je ook nog eens hoge ogen gooit. Deze koekjes zijn gemaakt van restjes zanddeeg. Een goeie en belangrijke tip: als je een taart bakt met een zanddeeg bodem, zorg er dan voor dat je iets meer maakt en dat in de vriezer legt. Zanddeeg is perfect voor koekjes en zo kun je in een handomdraai snel iets lekkers op tafel […]

Categorieën: Sweet Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: cane sugar, Martha Stewart, rietsuiker, rosemary, rozemarijn, teatime, zanddeeg

Quinoa Bites

28/08/2013 door Basket Delights

Quinoa Bites Ja, daar zijn ze dan! Een aantal van mijn vrienden hebben dit recept al eens gekregen, maar omdat ze zooooo lekker zijn verdienen ze een plaatsje op Basket Delights. Zo langzamerhand is quinoa geen onbekende meer in de keuken. Het is gewoon te krijgen in de supermarkt, maar de lekkerste vind je in de biologische winkel of op de biologische markt. Quinoa is veelzijdig te gebruiken en dit is een leuke verrassende variant. Ik heb voor dit recept […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: biologisch, bouillon, carrot, chicken/vegetable stock, courgette, eggs, ei, garlic, gezond, healthy, knoflook, koriander, parmesan cheese, parmezaanse kaas, parsley, platte peterselie, quinoa, red pepper, sports, verse rode peper, wortel, zucchini

Een reactie plaatsen

Quinoa salade

25/07/2013 door Basket Delights

Quinoa salade Zelf kan ik het bijna niet geloven, maar deze salade is gemaakt van restjes groente die ik nog in de koelkast had liggen. Al met de tas in de hand, keek ik eerst nog even in de koelkast. Ik wist wat ik wilde gaan maken, maar ik zag nog een redelijk goed gevulde groentelade met allerlei verse producten. Heel zonde om die straks weg te moeten gooien, dus ik besloot daar iets van te gaan maken. Onze voorraadkast […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: bulgur, citroen, couscous, garlic, Grains, granaatappel, knoflook, koriander, lemon, LENTILS, linzen, macademia, mint, munt, orange, pareltje, platte peterselie, pommes granate, quinoa, Red onion, sinaasappel, voorraadkast