Archief: Categories Baskets

Berichtnavigatie

Persimmon tartelette

20/05/2016 door Basket Delights

Persimmon Tartelette Persimmon, ooit van gehoord? Vast wel, alleen noemen wij het kaki fruit, dus kaki taart. Ik vind dat niet zo lekker klinken en gebruik een Engels Franse vertaling. Vandaag kan ik het echt niet makkelijker voor je maken, wel net iets meer bijzonder door dit heerlijke fruit te gebruiken. What’s in the Basket Plat bakblik, bakpapier, kwastje 6 Kaki fruit 1 pakje diepvries bladerdeeg, ontdooid 2 el suiker 50gr boter, in kleine blokjes gesneden handje halve walnoten 4 el abrikozen jam scheutje […]

Categorieën: Categories Baskets, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: abrikozen jam, bladerdeeg, kaki fruit, persimmon, pie, rum, suiker, taart, tartelette, whisky

BANG BANG! Chicken snack

22/11/2015 door Basket Delights

Bang Bang! Chicken Een borrel met nootjes en chips…. er is eigenlijk niets mis mee, maar met een zelf gemaakte snack maak je echt het verschil. En omdat je het snel moet kunnen maken is het niet al te moeilijk. De saus maak je van te voren en kun je weken goed bewaren in gesloten pot… mits je het zo lang kunt bewaren, want deze saus is echt een toppertje. Nu als dip bij de krokante kip, maar het is ook […]

Categorieën: Categories Baskets, Spicy Basket, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: honing, hot sauce, kipfilet, koriander, mayonaise, mosterd, Panko, saus. spicy, sriracha

Een reactie plaatsen

Cinnamon Rolls

13/10/2015 door Basket Delights

Cinnamon Rolls Het heeft even geduurd, maar na een drukke zomer en nazomer weer een teken van leven van Basket Delights. Gelukkig staan er op de blog genoeg heerlijke recepten of ideeën, maar ik moet je zeggen dat ik Basket Delights ook wel een beetje heb gemist. Ondertussen is het Herfst geworden en wat past nu bij een natte koude regenachtige dag. Precies! Een warme zacht zoete en stroperige Cinnamon Roll, Lekker! Serveer ze warm, dan zijn ze het allerlekkerst, want de […]

Categorieën: Categories Baskets, Morning Basket, Morning Basket, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: biologisch, bloem, bruine suiker, cinnamon rolls, gist, herfst, kaneel, kristal suiker, melk, nootmuskaat, ongezouten boter

Een reactie plaatsen

The Flowerbomb

10/08/2015 door Basket Delights

FlowerBomb Onze tuin staat volop in bloei en dat zal hopelijk in andere tuinen en op balkons hetzelfde zijn. Vandaar deze voor de hand liggende styling tip. Maak je brunch, lunch of diner tafel mooi met verse bloemen. Niet in een vaas maar leg ze in een kommetje. Tja, niets nieuws en we kennen het wel van Bali. Iedereen is altijd gecharmeerd van de bloemetjes op de handdoeken. Dus waarom ook niet hier op tafel, ik zie het eigenlijk nooit! What’s […]

Categorieën: Categories Baskets, Styling Basket, What's in the Basket today • Tags: bloemen, bowl, buffet, flowers, schaaltje, styling, table, tafel

Bloemkool Salade met geroosterde kikkererwten

16/07/2015 door Basket Delights

Bloemkoolsalade met geroosterde kikkererwten Deze salade is perfect voor een lunch, maar met een stukje vlees, vis of kip erbij is hij ook heerlijk als avondmaaltijd. De ingrediënten zijn het hele jaar door verkrijgbaar dus ‘enjoy the whole year round’. De receptuur is vrij nonchalant. Zelf vind ik radijsjes heerlijk in de salade en heb daar meer van toegevoegd. Zelfs een appel of een sinaasappel erdoor zou heel goed kunnen en geeft het een zomers tintje. Maar goed dat is voor […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: avocado, bieslook, bloemkool, bosuitjes, citroen zest, citroensap, fruit, geroosterd, kikkererwten, whole year round, zonnebloempitten

Een reactie plaatsen

Gegrilde radijsjes

17/05/2015 door Basket Delights

Gegrilde Radijsjes Ach, dit mag je geen recept noemen. Het is meer een idee en laat zien dat je meer met radijsjes kunt doen dan ze alleen als rauwkost te gebruiken. Grillen of roosteren is het toverwoord. Door ze te grillen veranderd de smaak, want ze zijn minder bitter en worden zoet. Ik was verrast door de smaak, want deze veranderd totaal. Een echte aanrader. Een Surprise Summer Delight!♥ What’s in the Basket 2 bosjes radijs, schoongemaakt en in de lengte doorgesneden 2,5 el […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, What's in the Basket today • Tags: bijgerecht, citroen, gegrild, peper, radijs, rauwkost, zoet, zout

IJsjes van Griekse Yoghurt en Aardbeien

10/05/2015 door Basket Delights

IJsjes van Griekse Yoghurt en Aardbeien Perfect voor zo’n prachtige dag als vandaag en voor de rest van de zomer! Yoghurt ijs met de zoetste aardbeitjes die je maar kunt vinden, bijna geen suiker dus kun je er gerust zonder schuldgevoel lekker van genieten…als je maar genoeg ijsvormpjes hebt. Wil je de ijsjes iets meer pit geven maak dan versie 2, met verse basilicum en balsamico crèma. Deze combinatie wordt ook vaak in een dessert gemaakt en ook in ijsvorm heerlijk! Je kunt ook […]

Categorieën: Categories Baskets, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: aardbeien, balsamico crema, basilicum blaadjes, griekse yoghurt, ijs, poedersuiker, zoetsof

Een reactie plaatsen

Gegrilde Pittige Makreel

28/04/2015 door Basket Delights

Gegrilde pittige makreel Makreel kennen we vooral in gerookte vorm, maar deze vis is ook heerlijk om zelf te bakken of grillen en dat wordt nog wel eens vergeten. Ga naar de markt of goeie vishandel en vraag of ze de hele makreel daar voor je willen fileren. Dit recept is heel geschikt voor als je bezoek krijgt, want je marineert de vis van te voren. Alleen grillen, bakken of bbq en klaar is kees. Daarbij is de vis heel gezond en ook niet […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Spicy Basket • Tags: BBQ, bosuitjes, knoflook, koriander, laos, limoen, makreel, plamsuiker, rode peper

Een reactie plaatsen

In the Clouds

08/04/2015 door Basket Delights

Egg Clouds Simpel, maar 4 ingrediënten, Lekker en wat ziet het er Leuk uit! Je maakt je ontbijt- of lunch tafel echt bijzonder met deze wolkjes van eitjes. Dit kleine gerecht komt uit het boek The perfect egg. Een heerlijk boek met het ei in de hoofdrol en alleen maar mooie eiergerechten! A Spoon Fork Bacon Delight!♥ What’s in the Basket 4 eieren 1 el Parmesan vlokken klein snufje zout Zwarte peper uit de molen Bakplaat en bakpapier 1. […]

Categorieën: Categories Baskets, Morning Basket, Morning Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: eieren, lunch, ontbijt, Parmesan, peper, running, spoon fork bacon, wolken, zachte pieken, zout

Een reactie plaatsen

La Grande Dame

29/03/2015 door Basket Delights

La Grande Dame Meringues staan absoluut op mijn favorieten lijst. Op de blog staan er immers al 2 en ze zijn altijd een perfecte afsluiting van een feestelijk diner of lunch. Het is bijna Pasen en om het nog feestelijker te maken laat ik je zien hoe je een gevulde XL Meringue kunt maken ofwel mijn versie van de Pavlova. De zoete meringue en zachte romige vulling passen mooi bij de granaatappel en ze ziet er werkelijk prachtig uit. What’s in the Basket […]

Categorieën: Categories Baskets, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: amandelen, basket delights, basterd suiker, dessert, eiwitten, feest, granaatappelsiroop, hazelnoten, meringue, natuur azijn, Pasen, showstopper, vanille stokje, vanille suiker

Een reactie plaatsen

Balsamico Witlof

16/03/2015 door Basket Delights

Balsamico Witlof Witlof met ham&kaas of als ovenschotel is wel bekend en lekker, maar deze witlof is van een andere klasse. De smaak van de witlof is niet te vergelijken met die van de gewone Hollandse bereiding, want door het bakken van de witlof wordt deze zoet en nootachtig van smaak. Door de verhitting komen de suikers vrij en gaat de witlof karameliseren. Bij de appeltjes en de Balsamico gebeurd dat ook. De Balsamico blijft natuurlijk het zuurtje in dit gerecht en brengt […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, What's in the Basket today • Tags: appel, balsamico, fris, paprika, peper, sweet&sour, witlof, zoet, zout

Hasselback potatoes

12/02/2015 door Basket Delights

Hasselback potatoes Jawel, een aardappeltje, maar wel één die de moeite waard is, met mijn hartelijke dank aan restaurant Hasselbacken in Zweden. Zelf ben ik een fan van de aardappel in elke vorm ha ha, maar zolang je ze niet iedere avond eet is er natuurlijk niets aan de hand. Daarbij staat dit bijgerecht al heel erg lang in de rij, dus het wordt tijd dat het online gaat! Wat is het nou eigenlijk? Een aardappel in schijfjes gesneden, aan de onderkant nog aan […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, What's in the Basket today • Tags: aardappel, boter, crispy, hasselback potatos, Hasselbacken, olijfolie, peper, tijm, zout, Zweeds

Een reactie plaatsen

National Spaghetti Day

04/01/2015 door Basket Delights

Super easy capellini National Spaghetti Day Ahaa, ik wist tot op vandaag niet eens dat het bestond! In 2000 is er in de Verenigde Staten zoveel spaghetti verkocht dat je als je de pakken naast elkaar zou zetten, wel negen keer de omtrek van de aarde haalt. Vandaar dat de Amerikanen National Spaghetti Day hebben ingevoerd. Het is maar dat je het weet:-) Pasta wordt al sinds de 5e eeuw gegeten en vind zijn oorsprong in Jerusalem. Tja, dat wist ik ook niet, maar goed, de Italianen hebben de […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, What's in the Basket today • Tags: capellini, Italiaans, jerusalem, National Pasta day, Pasta, pasta pesto, penne alla bettalo

Een reactie plaatsen

Basket Delights in Beau Monde – In Shape

24/12/2014 door Basket Delights

Basket Delights in Beau Monde – In Shape! Weg met de Kerst Kilo’s is de titel ofwel – het is straks weer tijd voor gezonde en lichte recepten. Zo eigenwijs als ik ben staat er ook een recept van een feestelijk zoet (licht) koekje bij, want ook na de Kerst valt er soms wat te vieren en met een gevarieerd eetpatroon en een beetje sporten moet dat gewoon kunnen. Met dank aan http://www.alexandraroskam.nl/ en ik ben stiekem best wel een klein beetje […]

Categorieën: Categories Baskets, My Delights, Styling Basket, What's in the Basket today • Tags: basket delight, Beau monde - in shape, kerst kilo's

Merengues & gezouten Caramel

09/12/2014 door Basket Delights

Merengues & Salted Caramel Je moet wel een zoetekauw zijn om van deze lekkernij te kunnen genieten, maar aangezien ik dat zo op zijn tijd ben, is dat helemaal geen probleem. Er staat immers al een andere variant op de blog. Deze combinatie heb ik geleend van Donna Hay en omdat ik nog een pot caramelsaus in de koelkast had staan had ik in een mum van tijd een paar prachtige exemplaren klaar. A Golden Delight!♥ Ja, het is suiker en suiker maar […]

Categorieën: Categories Baskets, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: dessert, espresso, karamelsaus, kerstbrunch, kerstdiner, merengue, salted caramel, slagroom, speciale gelegenheid, suiker, witte basterdsuiker, zeezout, zoetigheid

Wortel Avocado Salade & Citrusdressing

17/11/2014 door Basket Delights

Wortel avocado salade & citrusdressing Worteltjes vind ik meestal niet zo lekker als ze warm zijn, maar dit gerechtje vaagt die mening in 1 keer weg. De citrusdressing maakt het lekker fris en past heel goed bij de lauw warme wortels. Samen met de knapperige zonnebloem- en sesamzaadjes, zachte avocado en de romige crème fraîche is het echt smullen. Voor mij is het een absoluut blijvertje. Dit gerecht komt uit ‘Serious Eats’, maar wel aangepast naar mijn smaak. Ik hou […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: alfalfa, avocado, chilivlokken, citroen, geel, geroosterd, knoflook, komijn zaad, micro greens, olijfolie, oranje, paars, rietsuiker, sesamzaad, sinaasappel, verse tijm, wortel, zonnebloemzaadjes, zout, zwarte peper

Een reactie plaatsen

Pittige Pompoensoep

08/11/2014 door Basket Delights

Pittige Pompoensoep Het is echt weer tijd voor soep. Pompoensoep stond niet op mijn favorietenlijstje. Totdat ik een heerlijke soep proefde bij mijn vriendin Heleen. De soep was lekker gekruid, beetje pittig en mooi van structuur. Ik haak namelijk af bij dikke soepen waar je op moet kauwen brrrr…. Heleen maakt de soep uit de losse hand dus ik kreeg alleen de ingrediënten door. Helemaal prima en ik heb er wat sinaasappelsap en ketoembar doorheen gedaan. Dat werkt wonderbaarlijk goed! Maak een […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, Spicy Basket • Tags: bospeen, boullion, djinten, flespompoen, gember, herfst, ketoembar, kippenfond, knoflook, koriander, kurkuma, pistachenootjes, ui, zoete aardappel

Crème Brûlée Cheesecake Squares

19/10/2014 door Basket Delights

Crème Brûlée Cheescake Squares Er zijn van die gerechten die alle anderen op de kaart doen verdwijnen en ik altijd wil proberen. Zo is dat ook met de crème brûlée, want die aantrekkingskracht is te groot om te negeren. Maar hoe kun je veel mensen tegelijk op een makkelijke manier van deze smaak laten genieten? Je maakt er gewoon een soort reep of vierkantje van met harde bodem en iets andere samenstelling van de vulling! Deze lekkernij kun je dan makkelijk […]

Categorieën: Categories Baskets, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: Crème fraîche, cream cheese, creme brûlée, eierdooier, eieren, gasbrandertje, rietsuiker, vaillestokje, vierkante bakplaat, zeezout

Een reactie plaatsen

Mosterd Dragon saus

29/09/2014 door Basket Delights

Mosterd Dragon Saus Iedereen heeft wel zo zijn eigen favoriete gerecht en dat is ook bij ons het geval. Deze saus is er absoluut één van en valt altijd in de smaak. Gewoon door-de-weeks (ha ha wat een feestje) of tijdens een diner met vrienden. Daarbij is de saus zeer makkelijk te bereiden, zolang je alles maar op een laag vuur bereid en is goede vriendjes met risotto, pasta, aardappeltjes, kip, kalfsvlees, vis en champignons Dragon wordt vooral gebruikt in de Franse keuken, […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, What's in the Basket today • Tags: Dijon mosterd, dragon, franse keuken, kalfvlees, kipfilet, paprikapoeder, Pasta, peper, pernod, risotto, slagroom, vis, zout

Piementos de Padron

17/08/2014 door Basket Delights

Piementos de Padron Jaaa, deze zijn altijd zo lekker, maar deze Piementos de Padron zijn niet makkelijk te krijgen in Nederland. Beste vreemd en ik hoop dat daar snel verandering in komt. Deze groene pepers zijn heel mild en het grappige is dat er héél soms een heet pepertje tussen zit, zo 1 op de 100. Dus die gok kun je makkelijk wagen. Mocht je deze pepertjes tegenkomen dan zijn dit 2 lekkere ideetjes, want een recept mag je dit […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: borrel, dinner, groene pepers, grof zeezout, inmaken, jeneverbessen, knoflook, mason jar, mosterdzaad, piementos de padron, rietsuiker, rozemarijn, thijm, weckpot, zwarte peperkorrels

Berichtnavigatie

← Oudere berichten