BANG BANG! Chicken snack

Bang Bang! Snack Basket Delights

Bang Bang! Chicken

Een borrel met nootjes en chips…. er is eigenlijk niets mis mee, maar met een zelf gemaakte snack maak je echt het verschil. En omdat je het snel moet kunnen maken is het niet al te moeilijk. De saus maak je van te voren en kun je weken goed bewaren in gesloten pot… mits je het zo lang kunt bewaren, want deze saus is echt een toppertje. Nu als dip bij de krokante kip, maar het is ook heerlijk bij rauwkost of gebakken vis. Deze Bang Bang! saus maak je zo pittig als je zelf nodig vindt. De verhouding in dit recept is lekker pittig en precies goed, maar ik laat aan jou over om naar eigen smaak misschien wel meer sriracha toevoegen voor nog meer vuur. Zet het bier en de witte wijn maar koud!

BAng bang ingredients Basket Delights

What’s in the Basket

125ml zonnebloem olie

250ml karnemelk

125gr bloem

80gr maïzena

1 ei

1 el sriracha saus, verkrijgbaar bij de Toko

500gr kipfilet, in kleine stukjes gesneden, niet groter dan 3cm

zout en zwarte peper

75gr Panko, verkrijgbaar bij de Toko

Koriander, fijn gesneden, optioneel

Bang Bang saus

3 el mayonaise

2 tl sriracha saus

1 tl mosterd

1 el honing

1. De saus: meng alle saus ingrediënten goed door elkaar en zet apart.

bang bang sauce Basket Delights

2. Snij de kipfilet in kleine stukjes van ongeveer 3 cm. Meng in een kom de karnemelk, bloem, maïzena, ei, sriracha, zout en peper.

3. Strooi de panko op een bord.

4. Verhit de olie in de pan.

5. Dip de kip stukjes 1 voor 1 door het karnemelk mengsel en rol daarna door de Panko. Druk de panko aan op de kipstukjes.

Bang Bang! Snack Basket Delights

6. Bak de kip stukjes, 5 per keer, in de olie in 2-3 minuten goudbruin en laat uitlekken op keukenpapier.

Bang Bang! Snack Basket Delights

7. Leg de krokante kip op een schaal en besprenkel met de saus en wat koriander. Serveer meteen en zet de saus erbij.

bang bang chicken Basket Delights

Het jasje van de kip is verrassend crunchy. Zelfs na het opwarmen, dus hier absoluut geen laf melig korstje. Zet’m maar op je favorieten lijst en ik hef mijn glas witte wijn, Bang Bang! A Crunchy Spicy Delight!♥

 

 

 

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

THE VIEW DESIGN

THINNING OUT THE FINE LINE BETWEEN FASHION AND INTERIOR | BLOG & PORTFOLIO | INTERIOR | FASHION | PHOTOGRAPHY

Simone's Kitchen

Eat real food. Shoot that food.

My New Roots

About food, styling and things that make me smile

Droesem

personal corkbin

mint

About food, styling and things that make me smile

Tartelette

About food, styling and things that make me smile

La Tartine Gourmande

About food, styling and things that make me smile

D I E T L I N D W O L F

About food, styling and things that make me smile

Food Bandits

About food, styling and things that make me smile

ice cream magazine

................... for lovers of ice cream. Your free on line magazine for sweet frozen treats. Recipes, inspiration, artisanal ideas for your delectation.

The Red Bistro

About food, styling and things that make me smile

The Year In Food

About food, styling and things that make me smile

felicita sala illustration

About food, styling and things that make me smile

About food, styling and things that make me smile

We Love by Petrol and Porcelain

About food, styling and things that make me smile

My Paradissi

About food, styling and things that make me smile

simonelov.es

Share food love life

Green Kitchen Stories

The healthy vegetarian recipe blog

Playful Cooking

Just another WordPress.com site

What Katie Ate

About food, styling and things that make me smile

Cannelle et Vanille

About food, styling and things that make me smile

Sprouted Kitchen

About food, styling and things that make me smile

Love and Lemons

About food, styling and things that make me smile

%d bloggers liken dit: