Archief: Dinner Basket

Berichtnavigatie

Spaanse Tortilla

19/11/2013 door Basket Delights

Spaanse Tortilla Misschien niet een heel nieuw recept, maar dit is meer een leuke suggestie voor de koude maanden die komen gaan. De tortilla is een geweldig mooi hapje voor bij de borrel waar veel gasten van kunnen genieten, het staat geweldig op tafel en is heel goed van te voren te maken. Beetje aïoli erbij serveren en Olé. A Spanish Delight!♥ What’s in the Basket 1 kg gekookte aardappelen, vastkokend Zout 1 ui, in dunnen ringen gesneden 3 el […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, Sweet Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: aïoli, diner, eieren, gekookte aardappelen, lunch, Olive oil, ongezouten boter, parmezaanse kaas, snack, Spaans, Tortilla, uitingen, wijn

Een reactie plaatsen

Geroosterde Bloemkool

15/11/2013 door Basket Delights

Gegrilde Bloemkool Nu niet meteen wegklikken als je geen liefhebber bent van deze groente! Geloof het of niet, maar ik hou niet van bloemkool. De geur, smaak en textuur van gekookte bloemkool doen het niet voor mij. Totdat ik dit recept vond op TheThinChef. Door het roosteren van deze groente komen de natuurlijke zoetstoffen vrij, blijven de roosjes lekker knapperig en is de laffe bloemkoolsmaak verdwenen. De gremolata is een verrassende smaakmaker en past perfect bij de zoete bloemkool roosjes. De […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, What's in the Basket today • Tags: bloemkool, broodkruim, citroenzest, dinner, geroosterd, Gremolata, knoflook, olijfolie, Olive oil, Panko, surprise, Zest (ingredient), zoet

Een reactie plaatsen

Bieten salade & gesuikerde walnoten

06/11/2013 door Basket Delights

Bieten Salade met gesuikerde walnoten Een heerlijke wintersalade voor diner of lunch. De gesuikerde walnoten en sinaasappelrasp maken het samen met de zachte geitenkaas tot een heerlijke combinatie, waar je lang van blijft snoepen. Op de foto zie je ook een takje tijm, maar deze is niet in de salade verwerkt. Je zou de tijm bij de suiker kunnen voegen, zodat je de walnoten nog meer body geeft of bakken met een stukje kipfilet zoals wij dat gegeten hebben. Voor […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: bieten, bosuitjes, geitenkaas, kipfilet, lollo rosso, quinoa, rietsuiker, rodewijnazijn, rucola, salade, sinaasappel, sinaasappelrasp, tijm, walnoten, walnuts

Een reactie plaatsen

Yummy Spicy kippendijtjes

24/10/2013 door Basket Delights

Vandaag een spicy gerecht, wat je heel goed van-te-voren kunt maken en perfect is voor een diner party. Jaaa, het is er eentje met een kick! Wij houden van spicy, maar dit gerecht is echt niet To Hot en ik denk dat je deze hoeveelheid chili vlokken gewoon kunt aanhouden. Tja, want als je niet van spicy houdt, dan maak je dit gerecht toch niet. De anijs in dit gerecht maakt het echt af. Ik weet niet zo goed waar […]

Categorieën: Dinner Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today

Een reactie plaatsen

Thaise Mosselen

15/10/2013 door Basket Delights

Thaise mosselen Het is weer tijd voor mosselen! Wanneer is eigenlijk mosseltijd? Dat hangt een beetje van het weer af, maar meestal loopt het van Augustus t/m Maart/April. Als het een warme zomer is geweest, dan zijn ze iets eerder verkrijgbaar. Wij zijn dol op mosselen en hebben ze al heerlijk gegeten op de klassieke manier. Voor ons is dat met prei, bleekselderij, wortel, ui, knoflook en witte wijn met daarbij een zelfgemaakt knoflooksausje en patatjes. Het is dan altijd […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today • Tags: August, Augustus, bosui, chili, citroengras, coconutmilk, Coriander, fishsauce, gember, ginger, Jamie Oliver, kokosmelk, koriander, lemon grass, Maart, March, mosselen, mussels, nam pla, rode peper, season, seizoen, spring onions, thai, thais, vegetable oil, vissaus

Een reactie plaatsen

Home made desem brood

11/10/2013 door Basket Delights

Desem brood á la Jim Lahey Daar is ie dan! Het wordt een regenachtig weekend, dus maak je huis warm en gezellig met het bakken van je eigen brood. Ik had nooit bedacht dat het zo fantastisch zou zijn om te maken, want wat een euforie voelde ik toen mijn eerste brood uit de oven kwam. Ja, je denkt vast ‘wat kan zij overdrijven’, maar echt, als je het éénmaal hebt ontdekt dan ben ik er zeker van dat je […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Morning Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: Dean & DeLuca, desem, easy, geur, home made bread, Jim Lahey, Le Creuset, New York City, salt, Sullivan Street Bakery, warm, water, yeast, zout

Superfoods Workshop @ The Conservatorium Hotel

10/10/2013 door Basket Delights

Vorige week was ik bij de Workshop ‘How Superfoods boost your Energy’ in het Conservatorium Hotel. Gezondheidstherapeut Kyrin Hall zal uitleg geven over Superfoods en Executive Chef Schilo van Coevorden laat zien hoe hij met deze Superfoods tongstrelende gerechtjes kan maken. Kyrin Hall helpt mensen inzicht te geven over hoe je eigen Lifestyle en Food keuze je leven kunnen beïnvloeden. We voelen ons wel eens moe en futloos en zonder dat wij het weten is dat meestal te herleiden aan je […]

Categorieën: Basket Adventures, Dinner Basket, Green Basket, What's in the Basket today • Tags: bijenpollen, chiazaad, Conservatorium Hotel, daikon, hennepzaad, Kyrin Hall, maca, schilo van Coevorden, superfoods, tarwegras, wilde gember, yoga

Een reactie plaatsen

Floyd’s Salade

03/10/2013 door Basket Delights

Floyd’s Salade Keith Floyd was een Britse Chef en werd beroemd door zijn kookprogramma’s in de jaren 80. Ja, dat is lang geleden, maar Keith Floyd was dan ook baanbrekend met zijn enthousiaste, spontane stijl en altijd met een goed glas wijn in de hand. Hij reisde de hele wereld rond en kookte op mooie buitenlocaties heerlijke gerechten met lokale producten. Keith Floyd is in 2009 overleden, maar is voor veel chefs nog steeds een grote inspiratie. Jamie Oliver noemt hem […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: British cook, champignons, chicken, eerste tv kok, first tv cook, garlic, inspiration, Jamie Oliver, Keith Floyd, kip, knoflook, lente uit, paksoi, red pepper, rode peper, spring onions, tomato, trostomaat

Sweet & Spicy Peren Chutney

05/09/2013 door Basket Delights

Sweet Spicy Peren Chutney De zomer gaat nog even door en misschien is het wat vroeg om iets met peren te doen, want ze geven mij een echt herfst-en wintergevoel. Mmm, een heerlijk zacht gebakken warme cake met hele peertjes erin, een clafoutis of stoofpeertjes! Heerlijk tijdens de koude middag of avond bij een kop warme thee. Maar eerst genieten we nog lekker van de nazomer. Vorige week heb ik in de boomgaard bij vrienden lekkere kleine peertjes mogen plukken. Dit is […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Spicy Basket, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: cayenne, chutney, cinnamon, Coriander, cranberries, djinten, freshly picked, Fruit preserves, inmaken, kaneel, ketoembar, komijn, koriander, pear, peer, pittig, plukken, spicy, sweet, zoet

Quinoa Bites

28/08/2013 door Basket Delights

Quinoa Bites Ja, daar zijn ze dan! Een aantal van mijn vrienden hebben dit recept al eens gekregen, maar omdat ze zooooo lekker zijn verdienen ze een plaatsje op Basket Delights. Zo langzamerhand is quinoa geen onbekende meer in de keuken. Het is gewoon te krijgen in de supermarkt, maar de lekkerste vind je in de biologische winkel of op de biologische markt. Quinoa is veelzijdig te gebruiken en dit is een leuke verrassende variant. Ik heb voor dit recept […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: biologisch, bouillon, carrot, chicken/vegetable stock, courgette, eggs, ei, garlic, gezond, healthy, knoflook, koriander, parmesan cheese, parmezaanse kaas, parsley, platte peterselie, quinoa, red pepper, sports, verse rode peper, wortel, zucchini

Een reactie plaatsen

Gegrilde asperges met citroen & Parmezaan Broodkruim

23/08/2013 door Basket Delights

Vandaag zag ik bossen van deze groene beauty’s op de markt liggen. Groene asperges zijn het hele jaar door te krijgen en een fijne groente om te gebruiken in salades en wokschotels. Vandaag geef ik je een recept met de groene asperge in de hoofdrol. Net even anders en heerlijk als bijgerecht. What’s in the Basket 2 eieren 2 el melk zout en peper uit de molen 100 gr Geraspte Parmezaanse kaas 100 gr Panko broodkruim 1 tl citroen zest […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: bijgerecht, breadcrumbs, broodkruim, citroen, citroenzest, Dijon mosterd, garlic, green asparagus, groene asperges, knoflook, lemon, lemonzest, paneren, Panko

Super Easy Capellini

19/08/2013 door Basket Delights

Capellini met pancetta en doperwtjes Heb je geen zin én tijd om lang in de keuken te staan, maar wil je wel lekker eten? Dan is dit gerecht een echte aanrader. In 20 minuten zet je dit verrassende smaakbommetje op tafel, want de saus is klaar als de pasta ‘al dente’ gekookt is. Capellini is extra fijne spaghetti en leent zich heel goed voor dit gerecht. Vlinderpasta is ook leuk om te gebruiken. Oh ja en kinderen zijn er dol op! […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: capellini, doperwten, eenvoudig, extra fijn, full of flavor, gerookt ontbijtspek, green peas, makkelijk, mint fres, munt, Olive oil, pancetta, Parmigiano-Reggiano, simpel, smaakbommetje, snel

Risotto Milanese en Rode Poon

14/08/2013 door Basket Delights

Risotto Milanese & Rode Poon De zon schijnt vandaag weer volop en daar past een mooi elegant zonnig gerecht bij. Je kunt het prima maken voor je gasten, zonder zelf lang in de keuken te staan. Mmmmm, deze Risotto Milanese is een zonnetje op je bord. Als je alle ingrediënten afgepast klaar hebt liggen is het een makkie. Dat is trouwens ook één van de geheimen van het koken. Zorg dat je jezelf organiseert in de keuken. Doe je dat […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, What's in the Basket today • Tags: arborio, Arborio rice, Broth, Iran, milanese, Parmigiano-Reggiano, risotto, rode poon, saffraan, safron, spinazie

Een reactie plaatsen

Watermeloen Salsa

11/08/2013 door Basket Delights

Watermeloen Salsa Met mooi weer wordt de BBQ massaal tevoorschijn gehaald en ik hoop dat we nog wat mooie dagen krijgen om hiervan te genieten. Dit recept past perfect bij een malse steak, pittig gekruide kip of geroosterde groente. Geen vette sauzen en verschillende soorten vlees waarbij je al genoeg hebt bij een eerste aanblik. Deze salsa is heerlijk fris en puur van smaak. Maak lekker veel, want je kunt hem zeker 24 uur bewaren. Je blijft ervan eten, dus het zal absoluut geen […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today • Tags: BBQ, cilantro, gegrilde steak, gember, ginger, jalapenos, kipfilet, koriander, nectarine, salsa, sinaasappel rode ui, watermeloen, watermolen

Quinoa salade

25/07/2013 door Basket Delights

Quinoa salade Zelf kan ik het bijna niet geloven, maar deze salade is gemaakt van restjes groente die ik nog in de koelkast had liggen. Al met de tas in de hand, keek ik eerst nog even in de koelkast. Ik wist wat ik wilde gaan maken, maar ik zag nog een redelijk goed gevulde groentelade met allerlei verse producten. Heel zonde om die straks weg te moeten gooien, dus ik besloot daar iets van te gaan maken. Onze voorraadkast […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: bulgur, citroen, couscous, garlic, Grains, granaatappel, knoflook, koriander, lemon, LENTILS, linzen, macademia, mint, munt, orange, pareltje, platte peterselie, pommes granate, quinoa, Red onion, sinaasappel, voorraadkast

SLA

24/07/2013 door Basket Delights

SLA, eindelijk was ik er vandaag en dat is best laat voor een fan. Het team van SLA volg ik al geruime tijd op Facebook. Af en toe kreeg je een preview van de lekkere gezonde sapjes en het tot stand komen van restaurant SLA. Kortom: SLA had al vele volgers en was een succes voordat de deuren open gingen. Eigenaren Jop en Nina hebben op Ceintuurbaan 149 absoluut iets moois neergezet. Bij restaurant SLA maken ze biologisch gezonde en […]

Categorieën: Basket Adventures, Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: Amsterdam, biologisch, ceintuurbaan 149, dinner, eat, Facebook, gezonde voeding, hotspot, live, lunch, New York, Salad bar, salades, salads, share, Sla, vegetarisch

Een reactie plaatsen

Spaghetti Vongole

15/07/2013 door Basket Delights

Spaghetti Vongole My all time favorite, een echte klassieker en pure verwennerij! Niet alleen van mij, maar ook van Frans. De reden dat het op mijn blog staat is dat het echt maar uit een paar ingrediënten bestaat. Mensen doen er vaak te veel dingen bij en dat is absoluut niet nodig! Een echt zomers gerecht en perfect op deze zonnige dag. Als dit op tafel staat vieren wij stilletjes een klein feestje. Lekker de schelpjes uitslurpen en beetje met […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, What's in the Basket today • Tags: Al dente, easy, kokkels, makkelijk, parsley, Pasta, peterselie, rosé, spaghetti, summer, Vongole, white wine, witte wijn, zomers

Een reactie plaatsen

Quinoa linzen salade

07/07/2013 door Basket Delights

Quinoa, daar kan ik geen genoeg van krijgen. Dit mooie product is heel makkelijk te bereiden. Een paar dagen geleden kwam ik langs Vinnies Deli op de Haarlemmerstraat in Amsterdam. Hier maken ze dagelijks verse salades en gerechten, alles biologisch. Een heel leuk tentje waar je ook gezellig binnen kunt zitten. Om het mijzelf die avond gemakkelijk maken ging er een heerlijke salade mee naar huis. Ik kon niet kiezen uit al dat lekkers, dus heb ik van alles wat meegenomen. Samen […]

Categorieën: Dinner Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: aperges, ASPARAGUS, haloumi, LENTILS, lime, linzen, onions, quinoa, red wine vinegar, rode wijn azijn, salade, tomatos

Een reactie plaatsen

Berichtnavigatie

Nieuwere berichten →