In the Clouds

Egg

Egg Clouds

Simpel, maar 4 ingrediënten, Lekker en wat ziet het er Leuk uit! Je maakt je ontbijt- of lunch tafel echt bijzonder met deze wolkjes van eitjes.

Dit kleine gerecht komt uit het boek The perfect egg. Een heerlijk boek met het ei in de hoofdrol en alleen maar mooie eiergerechten! A Spoon Fork Bacon Delight!♥

 

What’s in the Basket

4 eieren

1 el Parmesan vlokken

klein snufje zout

Zwarte peper uit de molen

Bakplaat en bakpapier

1. Verwarm de oven voor op 170C. Leg bakpapier op de bakplaat.

2. Splits de eieren waarbij je voorzichtig de dooiers heel houdt. Zet de eierdooiers en eiwitten apart.

3. Klop de eiwitten met een garde of mixer tot zachte pieken in een schone kom. Voeg een klein snufje zout toe en klop even door. Spatel dan de Parmesan vlokken er voorzichtig door. Dus roer niet al te veel.

Cloud

4. Maak 4 ronde wolkjes op het bakpapier en maak met een lepel een kuiltje in het midden. Leg er een dooier in.

eggclouds

5. Bak de wolkjes 8-10 minuten in de oven, voor een zachte ‘running’ dooier. Wil je een stevige romige dooier dan bak je ze 12-14 minuten. Wat zwarte peper erover en kijk, raak je daar niet van in de wolken?

in the cloud

Natuurlijk kun je ze nog meer aankleden met bijv bosuitjes, knapperige bacon, gegrilde paprika etc. Gewoon wat je lekker vindt, maar eigen is dat niet nodig, want dit eitje heeft een mooie subtiele smaak door de Parmesan vlokken. A Cloudy Delight!♥

 

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

THE VIEW DESIGN

THINNING OUT THE FINE LINE BETWEEN FASHION AND INTERIOR | BLOG & PORTFOLIO | INTERIOR | FASHION | PHOTOGRAPHY

Simone's Kitchen

Eat real food. Shoot that food.

My New Roots

About food, styling and things that make me smile

Droesem

personal corkbin

mint

About food, styling and things that make me smile

Tartelette

About food, styling and things that make me smile

La Tartine Gourmande

About food, styling and things that make me smile

D I E T L I N D W O L F

About food, styling and things that make me smile

Food Bandits

About food, styling and things that make me smile

ice cream magazine

................... for lovers of ice cream. Your free on line magazine for sweet frozen treats. Recipes, inspiration, artisanal ideas for your delectation.

The Red Bistro

About food, styling and things that make me smile

The Year In Food

About food, styling and things that make me smile

felicita sala illustration

About food, styling and things that make me smile

About food, styling and things that make me smile

We Love by Petrol and Porcelain

About food, styling and things that make me smile

My Paradissi

About food, styling and things that make me smile

simonelov.es

Share food love life

Green Kitchen Stories

The healthy vegetarian recipe blog

Playful Cooking

Just another WordPress.com site

What Katie Ate

About food, styling and things that make me smile

Cannelle et Vanille

About food, styling and things that make me smile

Sprouted Kitchen

About food, styling and things that make me smile

Love and Lemons

About food, styling and things that make me smile

%d bloggers liken dit: