Balsamico Witlof Witlof met ham&kaas of als ovenschotel is wel bekend en lekker, maar deze witlof is van een andere klasse. De smaak van de witlof is niet te vergelijken met die van de gewone Hollandse bereiding, want door het bakken van de witlof wordt deze zoet en nootachtig van smaak. Door de verhitting komen de suikers vrij en gaat de witlof karameliseren. Bij de appeltjes en de Balsamico gebeurd dat ook. De Balsamico blijft natuurlijk het zuurtje in dit gerecht en brengt […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, What's in the Basket today • Tags: appel, balsamico, fris, paprika, peper, sweet&sour, witlof, zoet, zout