Archief: Noon Basket

Berichtnavigatie

Breakfast…..Pizza!

02/12/2013 door Basket Delights

Breakfast Pizza Dit is geen alledaags ontbijt, maar super lekker voor het weekend. Na een avondje stappen of op een witte winterse zondagmorgen heb je een fantastisch ontbijt dat je zo weer op de been helpt. Maak het pizza deeg van te voren en leg het in de vriezer. Haal het een avond ervoor uit de vriezer, als je de volgende dag de pizza wilt maken. Op deze manier ben je zo klaar, want anders moet je wel heel vroeg […]

Categorieën: Categories Baskets, Morning Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: bacon, bieslook, bosui, deeg, eieren, koude wintermorgen, Mozzarella, oh la la, ontbijt, Oven, parmezaanse kaas, pizza, zondag

Een reactie plaatsen

Spaanse Tortilla

19/11/2013 door Basket Delights

Spaanse Tortilla Misschien niet een heel nieuw recept, maar dit is meer een leuke suggestie voor de koude maanden die komen gaan. De tortilla is een geweldig mooi hapje voor bij de borrel waar veel gasten van kunnen genieten, het staat geweldig op tafel en is heel goed van te voren te maken. Beetje aïoli erbij serveren en Olé. A Spanish Delight!♥ What’s in the Basket 1 kg gekookte aardappelen, vastkokend Zout 1 ui, in dunnen ringen gesneden 3 el […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, Sweet Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: aïoli, diner, eieren, gekookte aardappelen, lunch, Olive oil, ongezouten boter, parmezaanse kaas, snack, Spaans, Tortilla, uitingen, wijn

Een reactie plaatsen

Bieten salade & gesuikerde walnoten

06/11/2013 door Basket Delights

Bieten Salade met gesuikerde walnoten Een heerlijke wintersalade voor diner of lunch. De gesuikerde walnoten en sinaasappelrasp maken het samen met de zachte geitenkaas tot een heerlijke combinatie, waar je lang van blijft snoepen. Op de foto zie je ook een takje tijm, maar deze is niet in de salade verwerkt. Je zou de tijm bij de suiker kunnen voegen, zodat je de walnoten nog meer body geeft of bakken met een stukje kipfilet zoals wij dat gegeten hebben. Voor […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: bieten, bosuitjes, geitenkaas, kipfilet, lollo rosso, quinoa, rietsuiker, rodewijnazijn, rucola, salade, sinaasappel, sinaasappelrasp, tijm, walnoten, walnuts

Een reactie plaatsen

Home made desem brood

11/10/2013 door Basket Delights

Desem brood á la Jim Lahey Daar is ie dan! Het wordt een regenachtig weekend, dus maak je huis warm en gezellig met het bakken van je eigen brood. Ik had nooit bedacht dat het zo fantastisch zou zijn om te maken, want wat een euforie voelde ik toen mijn eerste brood uit de oven kwam. Ja, je denkt vast ‘wat kan zij overdrijven’, maar echt, als je het éénmaal hebt ontdekt dan ben ik er zeker van dat je […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Morning Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: Dean & DeLuca, desem, easy, geur, home made bread, Jim Lahey, Le Creuset, New York City, salt, Sullivan Street Bakery, warm, water, yeast, zout

Floyd’s Salade

03/10/2013 door Basket Delights

Floyd’s Salade Keith Floyd was een Britse Chef en werd beroemd door zijn kookprogramma’s in de jaren 80. Ja, dat is lang geleden, maar Keith Floyd was dan ook baanbrekend met zijn enthousiaste, spontane stijl en altijd met een goed glas wijn in de hand. Hij reisde de hele wereld rond en kookte op mooie buitenlocaties heerlijke gerechten met lokale producten. Keith Floyd is in 2009 overleden, maar is voor veel chefs nog steeds een grote inspiratie. Jamie Oliver noemt hem […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: British cook, champignons, chicken, eerste tv kok, first tv cook, garlic, inspiration, Jamie Oliver, Keith Floyd, kip, knoflook, lente uit, paksoi, red pepper, rode peper, spring onions, tomato, trostomaat

Quinoa Bites

28/08/2013 door Basket Delights

Quinoa Bites Ja, daar zijn ze dan! Een aantal van mijn vrienden hebben dit recept al eens gekregen, maar omdat ze zooooo lekker zijn verdienen ze een plaatsje op Basket Delights. Zo langzamerhand is quinoa geen onbekende meer in de keuken. Het is gewoon te krijgen in de supermarkt, maar de lekkerste vind je in de biologische winkel of op de biologische markt. Quinoa is veelzijdig te gebruiken en dit is een leuke verrassende variant. Ik heb voor dit recept […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: biologisch, bouillon, carrot, chicken/vegetable stock, courgette, eggs, ei, garlic, gezond, healthy, knoflook, koriander, parmesan cheese, parmezaanse kaas, parsley, platte peterselie, quinoa, red pepper, sports, verse rode peper, wortel, zucchini

Een reactie plaatsen

Gegrilde asperges met citroen & Parmezaan Broodkruim

23/08/2013 door Basket Delights

Vandaag zag ik bossen van deze groene beauty’s op de markt liggen. Groene asperges zijn het hele jaar door te krijgen en een fijne groente om te gebruiken in salades en wokschotels. Vandaag geef ik je een recept met de groene asperge in de hoofdrol. Net even anders en heerlijk als bijgerecht. What’s in the Basket 2 eieren 2 el melk zout en peper uit de molen 100 gr Geraspte Parmezaanse kaas 100 gr Panko broodkruim 1 tl citroen zest […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: bijgerecht, breadcrumbs, broodkruim, citroen, citroenzest, Dijon mosterd, garlic, green asparagus, groene asperges, knoflook, lemon, lemonzest, paneren, Panko

Super Easy Capellini

19/08/2013 door Basket Delights

Capellini met pancetta en doperwtjes Heb je geen zin én tijd om lang in de keuken te staan, maar wil je wel lekker eten? Dan is dit gerecht een echte aanrader. In 20 minuten zet je dit verrassende smaakbommetje op tafel, want de saus is klaar als de pasta ‘al dente’ gekookt is. Capellini is extra fijne spaghetti en leent zich heel goed voor dit gerecht. Vlinderpasta is ook leuk om te gebruiken. Oh ja en kinderen zijn er dol op! […]

Categorieën: Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: capellini, doperwten, eenvoudig, extra fijn, full of flavor, gerookt ontbijtspek, green peas, makkelijk, mint fres, munt, Olive oil, pancetta, Parmigiano-Reggiano, simpel, smaakbommetje, snel

Cooling down

27/07/2013 door Basket Delights

Het is zomer en dan wil je wel eens iets anders dan een glas water. Deze limonadesiroop van sappige citroentjes is de ideale dorstlesser. Met dit recept maak je een volle fles siroop die je koel moet bewaren in de koelkast. Zorg ervoor dat je de fles goed steriliseert, want alleen zo kun je de siroop lang bewaren. Onderaan de pagina leg ik uit hoe je dat moet doen. What’s in the Basket Voor 500ml siroop 10 mooie citroenen, goed […]

Categorieën: Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: citroen siroop, cooling down, lemon syrup, verkoelend

Quinoa salade

25/07/2013 door Basket Delights

Quinoa salade Zelf kan ik het bijna niet geloven, maar deze salade is gemaakt van restjes groente die ik nog in de koelkast had liggen. Al met de tas in de hand, keek ik eerst nog even in de koelkast. Ik wist wat ik wilde gaan maken, maar ik zag nog een redelijk goed gevulde groentelade met allerlei verse producten. Heel zonde om die straks weg te moeten gooien, dus ik besloot daar iets van te gaan maken. Onze voorraadkast […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: bulgur, citroen, couscous, garlic, Grains, granaatappel, knoflook, koriander, lemon, LENTILS, linzen, macademia, mint, munt, orange, pareltje, platte peterselie, pommes granate, quinoa, Red onion, sinaasappel, voorraadkast

SLA

24/07/2013 door Basket Delights

SLA, eindelijk was ik er vandaag en dat is best laat voor een fan. Het team van SLA volg ik al geruime tijd op Facebook. Af en toe kreeg je een preview van de lekkere gezonde sapjes en het tot stand komen van restaurant SLA. Kortom: SLA had al vele volgers en was een succes voordat de deuren open gingen. Eigenaren Jop en Nina hebben op Ceintuurbaan 149 absoluut iets moois neergezet. Bij restaurant SLA maken ze biologisch gezonde en […]

Categorieën: Basket Adventures, Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: Amsterdam, biologisch, ceintuurbaan 149, dinner, eat, Facebook, gezonde voeding, hotspot, live, lunch, New York, Salad bar, salades, salads, share, Sla, vegetarisch

Een reactie plaatsen

Le Pain Quotidien & Alain Coumont

17/07/2013 door Basket Delights

Op 4 Juli was ik te gast bij Le Pain Quotidien voor een workshop van Alain Coumont en presentatie van zijn nieuwe kookboek. Ja, dat is alweer een tijdje geleden! Ik had het plan om al eerder live te gaan met de blog, maar dat liep meer uit dan verwacht. Omdat er zoveel lekkere gerechten in het kookboek staan zou het zonde zijn om dit niet met jullie te delen. Alain Coumont opende in 1990 de eerste Le Pain Quotidien […]

Categorieën: Basket Adventures, Categories Baskets, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: Alain Coumont, Amsterdam, Belgium, biologisch, Brussel, community table, easy, erwtenhumus, green peas humus, kookboek, Le Pain Quotidien, New York City, pancetta, summer, tartine, Tartine Bakery, workshop, zoet, zomers

Quinoa linzen salade

07/07/2013 door Basket Delights

Quinoa, daar kan ik geen genoeg van krijgen. Dit mooie product is heel makkelijk te bereiden. Een paar dagen geleden kwam ik langs Vinnies Deli op de Haarlemmerstraat in Amsterdam. Hier maken ze dagelijks verse salades en gerechten, alles biologisch. Een heel leuk tentje waar je ook gezellig binnen kunt zitten. Om het mijzelf die avond gemakkelijk maken ging er een heerlijke salade mee naar huis. Ik kon niet kiezen uit al dat lekkers, dus heb ik van alles wat meegenomen. Samen […]

Categorieën: Dinner Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: aperges, ASPARAGUS, haloumi, LENTILS, lime, linzen, onions, quinoa, red wine vinegar, rode wijn azijn, salade, tomatos

Een reactie plaatsen

Sunny Morning Egg

02/07/2013 door Basket Delights

Sunny Morning Egg Een leuk gerecht voor het weekend ontbijt of een brunch. Eigenlijk niet meer dan een omelet met slechts een paar ingrediënten en een leuke presentatie. Je hebt een rvs kookring nodig om deze omelet taartjes te maken. What’s in the Basket per persoon: 1 kookring 2 verse eieren 1 scheutje melk of room zout en zwarte peper uit de molen 1 mespuntje paprikapoeder 1 eetl. Geraspte parmezaanse kaas en beetje om erover te strooien 1/4 avocado Er zijn […]

Categorieën: Morning Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: avocado, breakfast, EGG, eggs, morning, ochtend, omelet, ontbijt, SUNNY MORNING

Berichtnavigatie

Nieuwere berichten →