Gegrilde Romaine sla

Romaine sla

Gegrilde sla

Ik kijk enorm uit naar de lente en dus ook weer naar een heerlijke frisgroene salade van knapperige sappige groene blaadjes. Maar op een koude druilerige dag heb ik daar meestal niet zo’n zin in, of is daar wat op te verzinnen….Jawel, en dat doe je met Romaine sla of Baby Gem. Deze sla kun je grillen en geeft een heerlijk verassende zoete smaak. Ik geef je 2 dressings die ook afzonderlijk heerlijk zijn met deze sla.

Mosterd dressing: lekker

Balsamico dressing: ook lekker

Duo dressing: Dubbel zo lekker!!

Maak het jezelf makkelijk. Maak een voorraad van deze dressing en bewaar ze in de koelkast.

Balsamico dressing

What’s in the Basket

2 personen

2 baby gems of 1 Romaine sla, gewassen en gehalveerd in de lengte

olijfolie om in te bakken

2 el parmezaanse kaas vlokken

 

Dressing 1:

2 el mayonaise

1 tl Dijon mosterd

half teentje knoflook, geperst

1 el citroensap

1 el water

heel klein snufje zout

zwarte peper uit de molen naar smaak

 

Dressing 2:

150ml mooie Balsamico azijn

1,5 el honing

 

1. Mosterd dressing :

Roer alle ingrediënten door elkaar tot een gladde dunne dressing.

2. Balsamico dressing:

Doe de balsamico azijn en honing in een pannetje en breng aan de kook, zet op laag vuur en laat inkoken tot de massa een beetje stroperig wordt. Roer af en toe door de saus tijdens het inkoken.

3. Was de sla, en snij in de lengte door. Laat de sla goed uitlekken. Smeer de binnen kant in met olijfolie en bestrooi met beetje zout en peper.

4. Verwarm een grill pan en leg de sla met met olijfolie besmeerde kant in de pan en bak de sla lekker bruin. Keer dan voorzichtig om en bak de andere kant ook aan, maar iets minder bruin. Zo blijft de sla lekker knapperig.

5. Leg de sla op een bord en lepel de mosterd dressing royaal over de sla. Druppel dan de balsamico dressing eroverheen. Maak af met de parmezaan vlokken.

Romaine sla ready kopie

A duo Delight!♥

Het blijkt een lastige klus om een mooie smakelijke foto te maken, maar laat je verassen door de verschillende smaken van zoet en pittig. De smaak van dit gerecht is echt een verrassing.

romaine 2 kopie

 

 

Eén reactie

  1. Pingback: IJsjes van Griekse Yoghurt en Aardbeien |

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

THE VIEW DESIGN

THINNING OUT THE FINE LINE BETWEEN FASHION AND INTERIOR | BLOG & PORTFOLIO | INTERIOR | FASHION | PHOTOGRAPHY

Simone's Kitchen

Eat real food. Shoot that food.

My New Roots

About food, styling and things that make me smile

Droesem

personal corkbin

mint

About food, styling and things that make me smile

Tartelette

About food, styling and things that make me smile

La Tartine Gourmande

About food, styling and things that make me smile

D I E T L I N D W O L F

About food, styling and things that make me smile

Food Bandits

About food, styling and things that make me smile

ice cream magazine

................... for lovers of ice cream. Your free on line magazine for sweet frozen treats. Recipes, inspiration, artisanal ideas for your delectation.

The Red Bistro

About food, styling and things that make me smile

The Year In Food

About food, styling and things that make me smile

felicita sala illustration

About food, styling and things that make me smile

About food, styling and things that make me smile

We Love by Petrol and Porcelain

About food, styling and things that make me smile

My Paradissi

About food, styling and things that make me smile

simonelov.es

Share food love life

Green Kitchen Stories

The healthy vegetarian recipe blog

Playful Cooking

Just another WordPress.com site

What Katie Ate

About food, styling and things that make me smile

Cannelle et Vanille

About food, styling and things that make me smile

Sprouted Kitchen

About food, styling and things that make me smile

Love and Lemons

About food, styling and things that make me smile

%d bloggers liken dit: