Categories Baskets |

Watermeloen Salsa

11/08/2013 door Basket Delights

Watermeloen Salsa Met mooi weer wordt de BBQ massaal tevoorschijn gehaald en ik hoop dat we nog wat mooie dagen krijgen om hiervan te genieten. Dit recept past perfect bij een malse steak, pittig gekruide kip of geroosterde groente. Geen vette sauzen en verschillende soorten vlees waarbij je al genoeg hebt bij een eerste aanblik. Deze salsa is heerlijk fris en puur van smaak. Maak lekker veel, want je kunt hem zeker 24 uur bewaren. Je blijft ervan eten, dus het zal absoluut geen […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Spicy Basket, What's in the Basket today • Tags: BBQ, cilantro, gegrilde steak, gember, ginger, jalapenos, kipfilet, koriander, nectarine, salsa, sinaasappel rode ui, watermeloen, watermolen

Le Samedi Matin

04/08/2013 door Basket Delights

Oeuf Cocotte Lekker genieten van een frans ontbijtje is perfect voor de relaxte zondagochtend. Serveer met stevig-, desem- of geroosterd brood en dopen maar! Ik gebruik hiervoor kleine Le Creuset pannetjes, maar een soufflébakje of een mooie lage theekop volstaan prima. Check wel of de kommetjes ovenvast zijn. What’s in the Basket 2 p.p. 4 verse eieren 4 kleine eetl. crème fraîche zout en zwarte peper uit de molen snufje nootmuskaat 2 eetl. gehakte verse kervel Verwarm de oven voor op […]

Categorieën: Categories Baskets, Morning Basket, What's in the Basket today • Tags: champignons, chique, Crème fraîche, dille, eieren, frankrijk, kervel, ontbijt, peterselie, soufflebakje, Tabasco, zalm

Strawberry Hill

02/08/2013 door Basket Delights

Ice Cream! Mmmm, ik heb daar echt een zwak voor. Dit recept is heel eenvoudig te maken en dat maakt het ook zo gevaarlijk! De voorbereiding is niet langer dan 5 minuten, je hebt maar 3 ingrediënten nodig en laat die ijsmachine maar staan. What’s in the Basket 675 gr verse aardbeien 1 blikje gecondenseerde melk, 300 ml 1 theel. vanille extract Verwijder de kroontjes van de aardbeien en doe de 3 ingrediënten samen in de blender. Pulseer totdat de […]

Categorieën: Categories Baskets, Sweet Basket, What's in the Basket today • Tags: aardbeien, dessert, easy, gecondenseerde melk, honing, ice cream, ijs, makkelijk, mango, strawberry, summer, vanilla, vanille extract, zomer

Quinoa salade

25/07/2013 door Basket Delights

Quinoa salade Zelf kan ik het bijna niet geloven, maar deze salade is gemaakt van restjes groente die ik nog in de koelkast had liggen. Al met de tas in de hand, keek ik eerst nog even in de koelkast. Ik wist wat ik wilde gaan maken, maar ik zag nog een redelijk goed gevulde groentelade met allerlei verse producten. Heel zonde om die straks weg te moeten gooien, dus ik besloot daar iets van te gaan maken. Onze voorraadkast […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today, What's left in the Basket • Tags: bulgur, citroen, couscous, garlic, Grains, granaatappel, knoflook, koriander, lemon, LENTILS, linzen, macademia, mint, munt, orange, pareltje, platte peterselie, pommes granate, quinoa, Red onion, sinaasappel, voorraadkast

SLA

24/07/2013 door Basket Delights

SLA, eindelijk was ik er vandaag en dat is best laat voor een fan. Het team van SLA volg ik al geruime tijd op Facebook. Af en toe kreeg je een preview van de lekkere gezonde sapjes en het tot stand komen van restaurant SLA. Kortom: SLA had al vele volgers en was een succes voordat de deuren open gingen. Eigenaren Jop en Nina hebben op Ceintuurbaan 149 absoluut iets moois neergezet. Bij restaurant SLA maken ze biologisch gezonde en […]

Categorieën: Basket Adventures, Categories Baskets, Dinner Basket, Green Basket, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: Amsterdam, biologisch, ceintuurbaan 149, dinner, eat, Facebook, gezonde voeding, hotspot, live, lunch, New York, Salad bar, salades, salads, share, Sla, vegetarisch

Een reactie plaatsen

Le Pain Quotidien & Alain Coumont

17/07/2013 door Basket Delights

Op 4 Juli was ik te gast bij Le Pain Quotidien voor een workshop van Alain Coumont en presentatie van zijn nieuwe kookboek. Ja, dat is alweer een tijdje geleden! Ik had het plan om al eerder live te gaan met de blog, maar dat liep meer uit dan verwacht. Omdat er zoveel lekkere gerechten in het kookboek staan zou het zonde zijn om dit niet met jullie te delen. Alain Coumont opende in 1990 de eerste Le Pain Quotidien […]

Categorieën: Basket Adventures, Categories Baskets, Noon Basket, What's in the Basket today • Tags: Alain Coumont, Amsterdam, Belgium, biologisch, Brussel, community table, easy, erwtenhumus, green peas humus, kookboek, Le Pain Quotidien, New York City, pancetta, summer, tartine, Tartine Bakery, workshop, zoet, zomers

Spaghetti Vongole

15/07/2013 door Basket Delights

Spaghetti Vongole My all time favorite, een echte klassieker en pure verwennerij! Niet alleen van mij, maar ook van Frans. De reden dat het op mijn blog staat is dat het echt maar uit een paar ingrediënten bestaat. Mensen doen er vaak te veel dingen bij en dat is absoluut niet nodig! Een echt zomers gerecht en perfect op deze zonnige dag. Als dit op tafel staat vieren wij stilletjes een klein feestje. Lekker de schelpjes uitslurpen en beetje met […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, What's in the Basket today • Tags: Al dente, easy, kokkels, makkelijk, parsley, Pasta, peterselie, rosé, spaghetti, summer, Vongole, white wine, witte wijn, zomers