Tam konijn in mosterd en witte wijn saus Ik ga bekennen dat ik nogal kieskeurig ben met wild, of eigenlijk ik ben daar niet zo dol op en zeker geen wild konijn. Ik kreeg toch de vraag of ik konijn wilde maken, want Francisco had het ooit zoooo lekker gegeten en moest dat toch maar eens een keer proeven, maar ja, hoe maak ik dat dan? Met de smaakpapillen in de herinnering is Francisco uiteindelijk aan de slag gegaan met […]

Categorieën: Categories Baskets, Dinner Basket, What's in the Basket today • Tags: Dijon mosterd, jeneverbessen, kruidnagel, laurier, marineren, mosterdzaad, rozemarijn, sudderen, tam konijn, tijm, witte wijn, witte wijn saus